IL GOSS A MEZZOGIORNO
Listino aggiornato al 27 Febbraio 2025
ESCLUSO I FESTIVI
TUTTI I PREZZI
Quanto non menzionato, vedere prezzi menù serale
HAMBURGERS DI SCOTTONA
GR.200
-
CHEESEBURGER € 13
cheddar, bacon, maionese, ketchup
-
SOLO € 13
lattughino, pomodoro, cheddar, maionese ketchup
-
AMERICA € 14
bacon, cheddar, lattughino, pomodori, relish di cetrioli, salsa BBQ
-
PEPPO € 14
bacon, cheddar, cipolle e peperoni caramellati, maionese, ketchup
-
CONTADINO € 14
bacon, cheddar, uovo al tegamino, petali di grana, pepe
BLACK ANGUS
GR. 300
BRIANZOLO KM.0 gr.200
-
MONTANARO € 15
speck, brie, radicchio, porcini all'olio, salsa rosa
-
IL ROMAGNOLO € 15
crudo di Parma, rucola, squacquerone
-
TRUCIDO € 14
porchetta, scamorza, lattughino, pomodoro, maionese
-
CALABRIA STYLE € 14nduja, melanzane grigliate, cipolle di Tropea e scamorza affumicata
-
CHIANTISHIRE € 14
lardo di colonnata, pecorino toscano, lattughino, composta di cipolle
-
O SOLE MIO € 14
bufala campana dop, peperoni friggitelli, pomodori sott'olio, lattughino
-
VALLIGIANO € 14
songino, pomodoro, robiola d'alpeggio, pancetta, salsa rosa
Gli hamburger vengono serviti a cottura media e con patate dippers aggiunte a partire da 1 supplemento: verdure grigliate o patate al forno € 1
PANE E TARTARE DI FASSONA
-
OLD TIME € 16
80g di battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, pepe, senape, pasta di acciughe, cipolle di Tropea, insalata gentile e uovo al tegamino.
-
DOLOMITI € 16
180 g di battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, songino, petali di grana bacon croccante, senape al miele, granella di nocciole.
-
SALENTU € 16
180 g di battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, rucoletta, bufala campana DOP, cipolla di Tropea, e pomodorino Pachino.
SFIZI SALUMI E FORMAGGI
-
Crudo Di Parma con mozzarella fiordilatte € 12
-
Bresaola Valtellina IGP olio e limone € 12
-
Vitello tonnato come una volta € 14
-
Tagliere con crudo di Parma con con focaccia € 14
-
Scamorza affumicata alla piastra con zucchine grigliate € 13 - Bufala campana DOP gr. 250 con insalata e pomodorini pachino € 12
LA SCOTTONA ALLA GRIGLIA
-
CONTROFILETTO peso indicativo G.200 € 13
-
ENTRECOTE peso indicativo G.250 € 17
-
FILETTO peso indicativo 250 gr. € 25
-
COSTATA peso indicativo 500 gr. € 22
-
T-BONE peso indicativo 600 gr. € 25
-
TAGLIATA DI CONTROFILETTO OLIO E ROSMARINO € 20
gr. 250 di controfiletto
-
TAGLIATA DI CONTROFILETTO RUCOLA E GRANA € 22
gr. 250 di controfiletto
IL POLLO E GALLETTO ALLA GRIGLIA
Tutta la carne viene servita con patate al forno
BOMBETTE
POLLO FRITTO
PANINI CON IL POLLO
-
CANCUN € 13straccetti di pollo grigliati, cipolla, peperoni, guacamole, cheddar, jalapenos e patate dippers
-
LU GALLO € 13
pollo fritto all’americana, lattuga, pomodoro, salsa rosa e patate dippers
-
LA GAINA € 13
straccetti di pollo grigliati, lattuga, scamorza, pancetta scottata, uovo al tegamino, salsa ranch
BURRITOS
THE PORK
PANINI VEGETARIANI
CONTORNI
INSALATONE
ALLERGENI consultare la tabella alla fine del menù, per altri dettagli chiedere al personale di sala
MENU BIMBI
€ 10
Il menù comprende coperto, una bibita e un piatto a scelta.
* alcuni elementi potrebbero essere surgelati
LE CLASSICHE
-
MARINARA € 9
pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio e olio evo
-
MARGHERITA € 10
pomodoro San Marzano DOP e fiordilatte di Agerola
-
BELLA NAPOLI € 12
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, alici del Mediterraneo e origano
-
REGINA MARGHERITA € 12
pomodoro San Marzano DOP, in uscita mozzarella di bufala campana DOP, basilico, pomodorini Pachino e olio evo
-
WRUSTEL € 11
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola e wurstel
-
PROSCIUTTELLA € 12
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola e in uscita prosciutto cotto gran riserva
-
LANGHIRANO € 13
omodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, in uscita crudo di Parma 18 mesi e grat- tuggiata di Reggiano 24 mesi
-
CALABRISELLA € 12
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, ventricina e peperoncino
-
TONNO E CIPOLLE € 12
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, cipolle di Tropea e tonno all’olio di oliva
-
CONTADINA € 13
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane e zucchine grigliate, peperoni, pomodorini pachino, spinaci novelli e olio evo.
-
3 STAGIONI € 14
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, porcini ripassati, olive leccine, in uscita prosciutto cotto gran riserva
-
COTTO E PORCINI € 14
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, porcini ripassati, in uscita prosciutto cotto gran riserva
-
LA VECCHIA BRIANZA € 14
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, luganega, in uscita spinaci novelli e formaggino di Montevecchia
LE BIANCHE SPECIAL
-
BARI VECCHIA € 13
fiordilatte di Agerola, friarielli ripassati e salsiccia
-
5 FORMAGGI € 13
fiordilatte di Agerola, gorgonzola, stracchino, provola affumicata e grattuggiata di Reggiano 18 mesi
-
TRASTEVERE € 13
fiordilatte di Agerola, cacio romano e pepe, guanciale croccante
-
BREAKFAST € 14
fiordilatte di Agerola, uovo, bacon croccante, grattuggiata di Reggiano 18 mesi
-
LA GRIGNA € 15
fiordilatte di Agerola, porcini ripassati, in uscita bresaola e robbiola d’alpeggio
LE FOCACCE GOURMET
-
MORTADÈ € 14
mortadella IGP, burratina pugliese e granella di pistacchio
-
PARMIGIANA € 14
crudo di Parma 18 mesi, stracchino padano, composta di fichi
-
FASSONA € 19
Tartare di Fassona, concassè di pomodorini, bufala campana, alici del Mediterraneo, olio evo
-
TONNAIOLA € 15
sottofesa di vitello CBT, salsa tonnata home made, frutti del cappero
-
4 IN BRINZA € 14
pancetta nostrana, lardo stagionato, salame brianzolo, formaggino di Montevecchia, pepe nero, composta di cipolla
EVENTUALI AGGIUNTE A PARTIRE DA €1,50 SUPPLEMENTO NO GLUTINE €2,00
© 2023 by Gossgrill Srl
P.iva IT09139090964